Il Diaccialone inizia con un azienda di 640 ettari acquistata da Marcello Pallini nel 1962 per l’allevamento di vacche maremmane.Nel 1989 con la moglie Diana Theodoli ,Marcello Pallini inizia l’allevamento di Bufale da latte. Attualmente assieme ai figli viene gestito un allevamento di 600 bufale,un caseificio a Principina Terra e novità 2022 un Punto vendita e cucina agricola”Ruma” a Roma in via del Parione 13. Affiancano questa azienda altre due aziende familiari con due agriturismi Quercesecca e Razza del Casalone.
Diana Theodoli Pallini
Amministratore
