Molino Rossetto Livio ha una storia che inizia nel Settecento ed è ancora un’impresa familiare. Negli anni abbiamo modernizzato impianti storici con investimenti in automazione, tecnologia e industria 4.0. Abbiamo investito molto anche nell’energia rinnovabile, soprattutto idroelettrica, fino a produrre il doppio dell’ energia che utilizziamo.
Maciniamo grano tenero e produciamo farine senza enzimi aggiunti, con grande attenzione alla qualità e alla selezione delle materie prime; i nostri clienti sono per la maggior parte altri molini.
L’energia rinnovabile che produciamo equivale al lavoro di circa 45.000 alberi in termini di abbattimento CO2.
